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Pangiallo buono e sano

Immagina un pangiallo buono ma anche sano. Io l’ho immaginato e l’ho fatto. Pangiallo, pan pepato, ha tanti nomi a seconda della tradizione. Una cosa sola è certa in ogni tradizione: è buonissimo! Per me è un ricordo d’infanzia, non manca mai a casa mia quello della mia mamma. Quest’anno ho voluto creare la mia …

Tortina in tazza velocissima

Torta in tazza con ricotta e farina di mandorle. Senza zuccheri e senza farine raffinate. Questa tortina in tazza ti conquisterà per la sua leggerezza, la sua bontà e soprattutto per la facilità con cui la preparerai! Ingredienti 100g ricotta o robiola 1/2 cucchiaino lievito 1 uovo stevia a piacere 3 cucchiai di farina di …

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