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Pangiallo buono e sano

Immagina un pangiallo buono ma anche sano. Io l’ho immaginato e l’ho fatto. Pangiallo, pan pepato, ha tanti nomi a seconda della tradizione. Una cosa sola è certa in ogni tradizione: è buonissimo! Per me è un ricordo d’infanzia, non manca mai a casa mia quello della mia mamma. Quest’anno ho voluto creare la mia …

Tortina in tazza velocissima

Torta in tazza con ricotta e farina di mandorle. Senza zuccheri e senza farine raffinate. Questa tortina in tazza ti conquisterà per la sua leggerezza, la sua bontà e soprattutto per la facilità con cui la preparerai! Ingredienti 100g ricotta o robiola 1/2 cucchiaino lievito 1 uovo stevia a piacere 3 cucchiai di farina di …

Zuppa Cruda

Soprattutto in estate è tanta la voglia di non accendere i fornelli e mangiare qualcosa di fresco ma sostanzioso e gustoso. La mia zuppa cruda è una soluzione eccellente! Veloce, sana, leggera e buonissima! Ingredienti 2 cetrioli grandi 1 avocado MATURO 1 limone, succo 1 cucchiaino di sale 1 puntina di curcuma pepe coriandolo, qualche …

Insalata di verdure e feta

Questa insalata di verdure è velocissima da realizzare, sana e gustosa! Ecco gli ingredienti per preparare questa bella insalata: Verdure miste: io ho usato zucchine, melanzane e peperoni colorati ma puoi davvero aggiungere quello che vuoi. Spesso aggiungo cipolla, carote o papata dolce. Olive nere o tagiasche Aglio Olio Sale Tanto basilico fresco Procedimento Lava …

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